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Receta: Ideas para #lunessincarne

Clo by Clau!5 Comments

Pues a veces ya no se me ocurre que preparar para comer o cenar y busco ideas en internet... esta vez fue en

un post de la página de Sisy

que me dio la idea de esta combinación que nunca se me había ocurrido antes:  Pepino con aguacate y queso.

Yo usé queso mozarella fresco en lugar de panela y sabe muy bien.

Pero ya que iba a mitad de la comida se me hacia que no iba a llenar; decidí buscar otra receta para agregarle mas cosas a la nueva combinación así que hice lo que comúnmente hago en esos casos:  googleo los ingredientes que ya tengo y veo que receta me arroja la busqueda y voilà... me dirigió a esta receta:

Ensalada de aguacate, piña y pepinos.

Afortunadamente tenia piña en casa, aceite de oliva, limones, sal y pimienta así que se los agregue al pepino, que para esta nueva receta corte en cuadros, lo mismo hice con con el resto del aguacate. El queso lo guardé pero igual y a la próxima lo incluyo a ver que tal sabe.

Esa nueva receta le he preparado ya en varias ocasiones para cenar (siempre sin cebolla porque no me gusta) y ya fue aprobada por mi marido jaja así que se las puedo recomendar ;)

Saludos,

Clau!

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