clo by clau!

Comidas

Receta: Buffalo Sandwich - Torta de pollo estilo Buffalo

Clo by Clau!6 Comments

Me gusta mucho la torta Buffalo Chicken Crisp así que un día hice mi versión casera, aquí se las comparto:

I like a lot the Buffalo Chicken Crisp Sandwich so one day I decide to make my home-made version:

Los ingredientes que usé fueron -

Ingredients:

Pan para torta ( lo consiguen en HEB) -

Bread

Espinacas -

Spinach

Queso Asadero -

Cheese

Aguacate -

Avocado

Mayonesa - M

ayonnaise

Pollo -

Chicken

Salsa Buffalo (use de la marca HEB: Flyin´saucy Medium) -

Buffalo Wings Sauce

Aceite de coco (yo uso de la marca marca Aires del campo) -

Coconut oil

Y la preparación es muy sencilla, doré sabanitas de pechuga de pollo en tantito aceite de coco y después las corté en tiritas. Partí el pan y de un lado le puse el queso en tiras, encima las espinacas y después el pollo en tiras. En la otra mitad le puse la mayonesa y metí ambas partes en un hornito eléctrico hasta que se derritió el queso y el pan se calentó un poco, lo saqué le puse el aguacate y listo. La salsa siempre la pongo aparte para irle tanteando la cantidad dependiendo de las ganas que traiga de que pique un poco o mucho, generalmente le pongo poco. 

To prepare this sandwich is very essy, I cooked some chicken breast with a little bit of coconut oil then cut them into strips. Cutted the bread in half and in one side I put some cheese, then some spinach, and on top the chicken strips. On the other side I put some mayonnaise. Then place both halves into an electric oven until the cheese melt a little bit. I took them out and put some avocado in top of the mayonnaise and that was all. I normally serve it with the b

uffalo wings sauce in one side. 

La acompañé con una ensalada de Manzana con nuez y arándanos, muy similar a la que le compartí hace tiempo (

para ver la receta de la ensalada clic aquí

)

I also made a salad with apples, nuts and cranberries very similar 

to this one

I share time ago.

Espero les guste, a mi me encanta!

I hope you like it.

Saludos,

Clau!

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Receta: Salmón a la Naranja

Clo by Clau!2 Comments

Pues hoy fué de esos días que me desperté con ganas de probar una receta nueva y encontré esta del

Salmón a la naranja

, pero yo la preparé más sencilla, acá les platico lo que yo hice:

De ingredientes solo utilicé: Salmón + Aceite de Coco + Cebolla + Jugo de Naranja + Sal + Pimienta

Piqué la cebolla en cuadritos muy pequeñitos y la puse a dorar en tantito aceite de coco, le agregué un poco de sal de mar y después le agregue un poco de jugo de naranaja ( no lo medí, solo lo puse al tanteo) y le agregué ( también al tanteo) un poco de sal y pimienta y tapé para que hirviera.

En otro sartén puse a dorar con aceite de coco el salmón y ya que estaba un poco dorardito por ambos lados lo pasé al sartén en donde tenía la mezcla del jugo y la cebolla, tapé y deje que se cociera. 

Ya que estaba listo lo pase al plato, lo bañé en el juguito y listo. Lo acompañé con unas

calabacitas a la parrilla

( click al  link para ver la receta) y una ensalada simple de lechugas y espinacas bañadas de limón y sazonador vegetal.

Muy sencillo de preparar y muy rico, así que definitivamente esta receta la agrego a mi menú ;)

Espero que les guste!

Saludos,

Clau!

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Omelette by Clau!

Clo by Clau!3 Comments

Hace mucho que no hacía un

yummy post

, así que les comparto las fotos y el paso a paso del omelette con espinacas y champiñones que prepare hace días, la forma en que los hice es muy similar a la receta que aparece

aqui

 solo que yo use espinacas frescas y un chorrito de leche; la idea de hacerlo surgió luego de probar unos en el iHop, no use la receta de ahí porque no la busqué, pero haciendo este post di con

ella

, así que a la próxima la sigo al pie de la letra.

I went to the iHop days ago and tried the Spinach and Mushroom Omelette, I liked it a lot so I tried to recreate them at home, here are pictures of my 1st attempt, I did not follow any recipe but while doing this post I found the IHop recipe

here

so this means I must make another trial.

Saludos,

Clau!

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